漬物ニュース・お知らせ

#

植物性乳酸菌 うまもん発酵漬物 高菜本漬け 食品添加物無添加・アミノ酸不使用

4月中旬から高菜の漬け込み作業が始まっています。高菜漬けは、一年でこの時期だけの漬け込み作業です。4月12日から塩漬けしたものを打ち上げて、4月下旬から5月上旬に漬け替えをしました。高菜本漬作業です。高菜本漬けは、塩、唐辛子、北海道産利尻昆布だけで漬込みます。アミノ酸不使用、食品添加物不使用の長期熟成、自然発酵 うまもんの発酵漬物です。

動画で見る高菜本漬け作り方​

乳酸菌 自然発酵 うまもんの漬物 高菜古漬

最近のお漬物 うまもんニュース

#
2019/08/20 7:30
8/23(金)17時頃から放送! テレビの取材でSTU48の峯吉愛梨沙さんが来訪♪
#
2019/08/09 6:30
お盆期間は、8/17(土)8/18(日)はお休みとさせていただきます。
#
2019/07/25 7:30
独特の強烈な酸味が食欲をそそる毎年人気の夏季限定の阿品たくあん。 今年は、7/29から出荷いたします。
#
2019/06/27 6:30
テレビ取材で甘酒スムージーを取り上げていただきました。
#
2019/06/17 6:30
6/15、池端克章さんの弾き語りライブがありました。
#
2019/06/14 7:30
5.31琴とゴーシュのコンサートが開催されました。
#
2019/04/30 7:30
うまもんはゴールデンウィークも毎日、元気に営業! そして、新企画!カラダに良い 米麹の甘酒を使ったスムージー
#
2019/05/28 6:30
ぬか床体験・茶粥ランチツアーが香港旅行サイトに掲載されました!
#
2019/03/30 6:30
香港からのお客様がうまもんにいらっしゃいました。