お漬物 うまもん 三度漬け漬物 八百屋甚平 うまもんレシピ―　キムチ揚げ餃子

うまもん　お漬物を使ったお料理レシピ―を紹介！

うまもん四度漬キムチ本造り	1袋(180ｇ)
にら	1/2束(50ｇ)
豚ミンチ	150g
餃子の皮	1袋（30枚）
揚げ油	適宜

1.	にらは、5mmの小口切りにする。
2.	うまもんキムチ本造りは、袋から出し、水気を絞り、千切りにする。
3.	ボールに、豚ミンチと①、②を入れ、大スプーンでよく混ぜる。
4.	餃子の皮の回りに、水をつけて、③を適量スプーンで取って、皮に包み、形を作る。
5.	170℃の油に、作った餃子を入れ、きつね色になるまで、揚げる。

　うまもんキムチ本造りは、白菜の水分を８０％除いていますので、水っぽくない具材が、簡単にできます。さらに、大葉を半分に切って、餃子の皮にのせ、具財を包むと、風味よく仕上がります。

山口県岩国市岩国1丁目14-11

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