お漬物うまもん三度漬け漬物八百屋甚兵衛うまもんレシピ白菜キムチ四度漬キムチ

キムチ鍋レシピー

うまもん　お漬物を使ったお料理レシピ―を紹介！

　うまもん四度漬キムチ本造りで、簡単料理、レシピわかります。漬物の中で白菜キムチは、日本でも人気上昇！

キムチや野菜・きのこ類は、食物繊維が多い食材です。食物繊維は、消化吸収されないため、満腹感を与え、エネルギーの過剰摂取を防ぎ、便通を良くします。大腸がん予防、血中コレステロール濃度の上昇を抑制、腸内細菌叢を改善するなどの働きがあります。

1.	うまもん四度漬キムチ本造りは、せん切りにする。
2.	水菜・えにきだけは、根元を切り捨て、３㎝位に切る。
3.	ボールに卵４個を割りほぐし、２．と砂糖を加えて混ぜる。
４.	３．に１．のキムチをところどころに加え、ごく軽く混ぜる。混ぜすぎると、卵がオレンジ色になり、キムチの味がぼけるので注意しましょう。
５.	フライパンを熱し、バターを加え溶かし、３．を入れ軽くかき混ぜ、中火でふたをして焼く。
６.	固まってきたら、フライパンを傾けフライ返しで大皿にすべらせて盛り付ける。４等分して小皿に分ける。