乳酸菌 発酵漬物講座 岩国城下町寺子屋 4月開催

乳酸菌 自然発酵 発酵漬物講座 岩国城下町再生プロジェクト 寺子屋、4月22日(日) 振り向けば江戸をキャッチフレーズに、食文化を学ぶ会を開催しました。食事付きの漬物講座です。
食事内容は、岩国郷土料理 の 岩国茶粥、大平 と 岩国市由宇町特産 由宇とまと、豆腐とほうれん草の中華風和えもの（「私の長生き料理」宇野千代著 より）、うまもん漬物5種 です。
うまもんの漬物は、甘酢白たくあん 奈良漬五橋 三度漬白菜 広島菜漬 福神漬 です。

岩国 宇野千代生家にて、宇野千代を旅する企画展、うまもん 漬物 店内ポスター掲示

2016/10/08 16:30

岩国 宇野千代生家にて、宇野千代 を旅する企画展のポスター掲示しました。

天満屋 広島 アルパーク 様にて中国地方 うまいもの市 に出店

2016/10/11 16:00

天満屋 広島 アルパーク 様にて中国地方 うまいもの市 に出店します。

岩国 小学校の児童「ぼうさい探検」で来社

2016/10/04 16:00

山口県 岩国市 岩国小学校 地元の小学生が、ぼうさい探検隊として、漬物工場にいらっしゃいました。

山口県岩国市岩国1丁目14-11

うまもん八百屋甚兵衛　頒布会

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うまもん漬物見学ツアー